история

«ЛИМОННИК»® располагается на склоне холма Annonciade, в так называемой, колыбели Мантона, на середине возвышенности высотой 120 метров. Ориентирован он на восходящее солнце к юго-востоку. Эта позиция благоприятна для развития и акклиматизации бутонов цитрусовых, тропических и субтропических расстений.

Рождение «ЛИМОННИКА»® относится приблизительно к 16 веку. В это время началась планировка оставшейся части земли, после чего небольшая каменистая поверхность преобразовалась в аллейную и лестничную. Итак, городскими садовниками, этот ансамбль был именован «загородным поместьем».
В тоже время были высажены 200 оливковых деревьев на оставшемся канте, площадью примерно 25000 кв. метров. В связи с критической нехваткой воды в регионе, в начале 18 века, были предприняты важные работы по проведению водных каналов и хранения драгоценной жидкости. Был выкопан подземный проход и бассейн 150 метров в длину и 2 метра в высоту, снабжаемый подземными источниками. Так же была сконструирована цистерна (150 куб. метров), которую установили в землю. Она была предназначена для подачи воды во множество шлангов, поливающих центральную часть владения.
Загородный дом (70 кв. метров) был сконструирован в традициях Мантона в 1820 году. Он затенял терассу, укрытую красивейшими глициниями и жасмином. После окончания Второй Мировой войны это владение находилось в заброшенном состоянии и юридически было разделено на несколько частей.

Начиная с 1950-х годов , действующий хозяин воскрешает его, выкупив центральную часть у семей ПЕРСОЛО, АЛЬБИНИ и АГНИАНИ (2500 кв. м.). На протяжении многих лет он не мог успокоиться пока не восстановил первоначальный вид собственности, выкупая постепенно близлежащие участки. 
Эти аграрные сделки реализовались с семьями ВАЛЕТТА (Монти), ВАЛЕТТА (Мантон), ЛОРЕНТИ, ФИОРЕНТИ, ПАЛЬМАРО, ВИАЛЕ, КАМПИ, ВЕЗЗОЛИ и ПОНЗЕВЕРА.

Далее, в 1953 году, начинается восстановление сада и реставрация загородного дома. Большое внимание уделялось выбору и способу нанесения материалов для реконструкции, с целью сохранения подлинности места. Сегодня, основное здание с тремя пристройками занимает 1000 кв. метров. Волшебство и очарование того времени были в точности восстановлены.
В верхней части владения в 1957 году началась засадка множества ростков лимонного дерева. На сегодняшний день насчитывается около 450-ти единиц всех разновидностей «Мантонского лимона». 
Наиболее престижные 80 сортов «Мантонского лимона» известны ароматом своей цедры и сочьностью мякоти плодов. Эти пикантные фрукты используются высокими «Лидерами» Франции.
Ими они украшают свои Звездные Столы, радуя наш взгляд, прославляя Мантон.

69 corniche Tardieu — 06500 Menton — Tél : 06 80 26 52 24

Mentions légales — Site réalisé par MUL Coralie — www.demandezlagrenouille.fr — Tous droits réservés La Citronneraie® — François Mazet